Wahrnehmung von Lebensmitteln: Jugendliche haben ein gutes Bauchgefühl
Dr. Melanie SöchtigWie gut können Jugendliche einschätzen, ob ein Lebensmittel gesund ist oder nicht? Und welche Faktoren sind für die Wahrnehmung entscheidend? Diesen Fragen haben sich jetzt Forschende des Max-Planck-Instituts für Bildungsforschung und der Universität Aarhus gewidmet.